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リメイク! サクラマスの野菜&きのこたっぷりあんかけ竜田揚げ [日々のいろいろ]

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先日作って、このブログにもアップしたサクラマスの竜田揚げ。

お持ち帰りした37cmサイズを筆頭にした4尾のサクラマスの切り身をほぼ全部竜田揚げにしてしまったからいっぺんには食べきれず、少しばかり残しておいたのが冷蔵庫に入れてあったのを見つけたので、

今晩の夕食時にまたちょこっとキッチンに立って、ササッと、野菜&きのこたっぷりのアツアツのあんを作り、電子レンジでチンして温めたホクホクのサクラマスの竜田揚げの上からたっぷりと混ぜ合わせてのリメイク料理をひと品、速攻で調理して!。


うーん、これまたフツーに美味いぞ!、決して失敗しないサクラマスのリメイク一品料理だぜ、ってね!。(笑)


野菜たっぷりのあんに香ばしいごま油をちょこっと効かせた味わいがサクラマスの竜田揚げにもバッチリで、こんなリメイク料理の方向性もぜんぜんアリですよ!!。(笑)






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