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生ビールの美味しいお店の証(あかし) [日々のいろいろ]

ビールのおいしい証.JPG



昨日、会社の同僚たちと仕事帰りにのれんをくぐった、大宮駅西口にある越後のへきそばで知る人ぞ知る和食処「花むら」さんで教えてもらった、生ビールの美味しい“証(あかし)”。(笑)

知ってました?!、って、知らなかった(見たこともなかった)のはこのワタシくらいのものかも知れませんが(苦笑)、

ジョッキでビールを口に含むたびに、その都度このようにグラスの内側に現れる輪(泡のリング)の軌跡、これが出現するビールは、まず、美味しいビール(=美味しく飲めるようにしっかりと維持・管理されている)と思っていいんだって!。

たしかに!、このお店のビールの味、とても美味しいです!!。(笑)


ただし、、、この貴重で、価値ある美味しいビールのひとつの証としての輪(泡のリング)は、一気にガボガボ!!!と大飲みしてしまう飲み方のスタイルの人のグラスには、たぶん、見たくても、残念ながら、なかなかあらわれてはくれないでしょう・・・。

少しだけ、キーとなる“飲み方”、もあるみたいです!!。(笑)






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